Torta di mele e noci morbida

Di sis90

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Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

3 uova intere
100 g di zucchero
200 g di farina setacciata
50 g di burro morbido
1 bicchiere di latte
1 busta di lievito per dolci
1 limone grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la farina

Tappa 2

In 1/2 bicchiere di latte tiepido sciogliere il burro e aggiungere all'impasto

Tappa 3

aggiungere la buccia di limone e un po' di succo all'impasto

Tappa 4

in 1/2 bicchiere di latte sciogliere il lievito e aggiungerlo all impasto

Tappa 5

versare il composto in una terrina e cospargelo di fette di mele (all'incirca 2 mele)

Tappa 6

cospargere di noci e 3 cucchiai di zucchero. Infornare a 160 gradi per 30 minuti

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.