Torta cioccolatina

Di

Questa torta morbida e golosa

  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • 45 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 gr. di cioccolato fondente
  • 100 gr. di burro
  • 4 uova medie
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Facciamo fondere a bagno maria il cioccolato, poi aggiungiamo il burro e mescoliamo finchè si sarà ben sciolto.

Tappa 2

In una ciotola mettere i tuorli, lo zucchero e la farina e iniziare a mescolare.

Tappa 3

Montare gli albumi a neve ferma e unirli al composto di cioccolato mescolando per far incorporare l'aria.
Aggiungiamo questo composto al precedente e amalgamiamo bene.

Tappa 4

Imburriamo e infariniamo una tortiera di diametro 23 cm e vi versiamo il composto.
Inforniamo a 170° per circa 45 minuti.

Tappa 5

Una volta raffreddata la torta si può spolverizzare con lo zucchero a velo.

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