Cupcake
Di Karmen
Ingredienti
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 140 gr di farina 00
- 110 gr di zucchero
- 2 cucchiai di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 30 ml di latte
- per guarnire:
- barrette di cioccolato
- codette al cioccolato e codette colorate
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro,farlo raffreddare e unirlo alle uova.
Tappa 2
A parte mettere in una ciotola gli ingredienti solidi,farina,zucchero,lievito e vanillina mescolando per bene.
Tappa 3
unire i due composti aggiungendo a poco a poco il latte.Versare il composto in dei pirottini riempiendoli fino a metà
Tappa 4
Infornare a 180° per 12-15 minuti. Appena i cupcake sono pronti e raffreddati sciogliere a bagnomaria le barrette di cioccolato decorandoli a piacere.
è possibile aggiungere all'impasto del caffè o del cacao per cambiarne il gusto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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