Dolcetti al mascarpone

Di simona82

Adatti per una cena all'ultimo minuto, questi dolcetti possono essere preparati con largo anticipo e serviti come se fossero appena stati fatti.
Non necessitano di cottura per cui sono ideali per le giornate più calde.

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6
Facile
Medio

Ingredienti

250 gr. di mascarpone
100 gr. di burro
3 tuorli d'uovo
150 gr. di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 confezione di biscotti tipo "Abbracci"
100 gr. di amaretti tritati
Codette colorate per guarnire

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e mettiamo il composto in frigorifero a riposare per un'oretta.

Tappa 2

Poi togliamo il composto e formiamo, con le mani, delle palline grandi come una noce.
Una volta formate le nostre palline possiamo ricoprirle con le codette colorate.

Tappa 3

Sistemiamo le nostre palline in pirottini colorati e li sistemiamo in freezer fino al consumo.