- Media
- 30 minuti
- Medio
3/5
(374 Voti)
Ingredienti
- 2 limoni
- 4 uova
- 400 gr. di panna
- 180 di zucchero a velo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i tuorli con 120 gr. di zucchero a velo e aggiungere il succo filtrato di 2 limoni.
Montare gli albumi con 60 gr. di zucchero a velo e la scorza di 1 limone grattugiata.
Montare la panna e unirvi lentamente prima i tuorli e poi gli albumi.
Tappa 2
Foderare uno stampocon un foglio di pellicola trasparente, versarvi il composto e mettere nel freezer
per circa 3 ore.
Cavolgere e decorare con 1 limone.
Presentare in tavola dopo alcune ore a temperatura ambiente
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