Torta salata con patate e mortadella

Di

Facile e simpatica torta salata.

  • Media
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • - pasta sfoglia
  • - patate
  • - 1 fetta di mortadella tagliata alta
  • - mozzarella per pizza
  • - parmigiano
  • - pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e far lessare le patate in abbondante acqua salata. Tagliare a cubetti sia la mortadella che la mozzarella. Grattugiare abbondante parmigiano.

Tappa 2

Adesso che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, distendere la pasta sfoglia in una teglia tonda, lasciando sotto la carta da forno. Rimpiegare i bordi della pasta e dategli la forma tipica delle torte salate.

Tappa 3

Schiacciate le patate con la forchetta e unite al composto la mortadella e la mozzarella. Insaporite con un po' di pepe.

Tappa 4

Mettete il composto nella pasta sfoglia. Innevate con il parmigiano.

Tappa 5

Infornate in un forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Servire tiepida.

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