- 4
- Media
- 20 minuti
- 11 minuti
- Medio
2.9/5
(354 Voti)
Ingredienti
- - 350 gr di mezze penne
- - 100 gr di pomodorini
- - 20 code di gambero
- - 1 zucchina piccola
- - 1 cucchiaio da caffè di curry
- - 1 bicchierino di panna liquida
- - 1 spicchio di aglio tritato
- - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- - sale, pepe, olio e. v. d'oliva q. b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate la zucchina a dadini o a fettine, togliete i semi dai pomodorini. Rosolate l'aglio nell'olio aggiungendo la zucchina, i gamberi e i pomodorini. Fate cuocere per circa 3 minuti, quindi aggiungete la panna e il curry lasciando sul fuoco moderato ancora 2 minuti.
Tappa 2
Cuocete le mezze penne in abbondante acqua salata, scolate al dente ed unite alla salsa.
Guarnite con prezzemolo tritato.
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