Peperoni ripieni

Di

Piatto buono e gustoso

  • 4
  • Media
  • 25 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 1 pacco macinato
  • prezzemolo tritato
  • aglio tritato
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai di formaggio grattato
  • olio extravergine di oliva
  • passato di pomodoro 3 cucchiai
  • 1/2 dado

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire i peperoni ( svuotarli ).

Tappa 2

Preparare un'impasto con macinato, prezzemolo, aglio, formaggio, 1 uovo, sale e pepe.
Riempire i peperoni.

Tappa 3

Versare in una padella un gocciolino di olio e i peperoni ripieni.
Versare in padella un bicchiere di acqua con il dado e qualche cucchiaio di passata di pomodoro.

Ricetta valida anche per gli zucchini ripieni

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