Brownies americani

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e tenere al caldo. In una terrina versare la farina, lo zucchero, il cacao e il pizzico di sale e incorporare a filo le uova leggermente sbattute mescolando. Aggiungere il composto di cioccolato e burro fusi e infine le nocciole tritate e mescolare ancora.
Versare il composto in una teglia quadrata dal diametro di 22 cm, possibilmente foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Una volta tiepidi tagliare i brownies nella classica forma a quadrotti.