Petto di pollo al curry

Tappa 1

TAGLIARE IL POLLO A TOCCHETTI E RIPORLO IN UNA INSALATIERA CON SALE PEPE POCO OLIO E CURRY A PIACERE. METTERE IN FRIGO AD INSAPORIRE PER ALMENO MEZZ'ORA. PRENDERE UNA PADELLA CAPIENTE (IO USO IL WOK) CON L'OLIO EVO E AGGIUNGERCI IL POLLO CON TUTTO IL CONDIMENTO. FAR INSAPORIRE E NEL FRATTEMPO METTERE LA PANNA IN UNA SCODELLA E MESCOLARLA CON ABBONDANTE CURRY (ALMENO DUE CUCCHIAI). QUANDO IL POLLO E' QUASI COTTO AGGIUNGERE LA PANNA , FAR INSAPORIRE UN PAIO DI MINUTI E SERVIRE.