Strudel speck e zucchine

Di happyannetta90

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
150 gr di speck
250 gr di fontina
sale q.b.
pepe q.b.
olio di arachidi q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate le zucchini in fettine sottili solamente per la lunghezza. Friggetele poi in abbondante olio d'arachidi. Quando avrete finito scolatele e appoggiatele per qualche minuto sopra ad alcuni fogli di carta assorbente.

Tappa 2

Disponete all'interno della pasta sfoglia le zucchini, lo speck e il fontina tagliato a fette. Cercate di disporre il tutto in modo di formare uno strato abbastanza alto.

Tappa 3

Chiudete la pasta sfoglia e spennellatela con del tuorlo d'uovo mischiato con il latte.
Infornate lo strudel per circa 30 minuti a 300 °C

Tappa 4

Servitelo a fette tiepido.