Gamberetti volanti

Di claudiacottone

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Risotto con zucchine e gamberetti

Penne con gamberetti e panna

Ingredienti

Gamberetti surgelati
Olio all'aglio
Lattuga iceberg
2 cucchiai di sachi
1/2 cucchiaino di pasta wasabi
1/2 mezzo lime
2 cucchiai d'acqua
2 spicchi d'aglio
coriandolo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Salsa:
in una cioto mettere il sachi, la pasta wasabi, il succo di lime e sbattere aggiungendo l'acqua

Tappa 2

In una padella versare dell'olio, tagliare l'aglio e buttarvi i gamberi appena diventano rosa versarvi la salsina precedentemente ottenuta e lasciare cuocere un paio di minuti mescolando

Tappa 3

Tritare il coriandolo finemente

Tappa 4

In una ciotola tagliare la lattuga e poi verso i gamberi condendo con coriandolo

Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

1 avocado bello maturo
1/2 pomodoro
1/2 lime (il succo)
Coriandolo
Sale e pepe

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta.

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato.

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado. Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare.

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire.