I gamberetti, troppo buoni! 10 ricette per dimostrarvelo
La cosa più difficile in una ricetta a base di gamberetti è sgusciarli. Ma dopo aver svolto questo compito ingrato, che ricompensa che vi aspetta! Dei gamberetti al naturale con un po' di maionese, un curry di gamberi o un risotto ai gamberetti, ecco qualche idea golosa da scoprire.
Crema di avocado e gamberetti
Per preparare i vostri cucchiai di crema avocado e gamberetti pelate 2 avocado, metteteli in un mixer, aggiungete 1/2 cetriolo tagliato a dadini, 2 cucchiai di formaggio cremoso tipo philadelphia, il succo di 1/2 limone e un pizzico di pepe. Mixate, versate in una sac à poche, riempite i vostri cucchiai di crema e metteteci in alto un gamberetto. Gustateli belli freschi!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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