- 4
- Facile
- 25 minuti
- 30 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.2/5
(450 Voti)
Ingredienti
- 1 pacco di macinato
- 1 dado
- sale e pepe q.b.
- aglio e prezzemolo tritati ( utilizzabile anque quelli già tritati nei barattolini )
- passata di pomodoro 1/2 bottiglia
- 1 uovo
- pangrattato un cucchiaio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 cucchiaio di parmigiano sfuso
- olio extravergine di oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in un recipiente il macinato con sale e pepe, unirci sia l'aglio che il prezzemolo, l'uovo, il parmigiano, un cucchiaio di pangrattato e impastare con le mani.
Tappa 2
In una teglia versare un pochino di olio, un'altro tritato di aglio e prezzemolo e mescolare.
Unire dopo il passato di pomodoro e un gocciolino di vino bianco.
Tappa 3
Fare con l'impasto delle palline rotonde e metterle nella padella.
Con un cucchiaio girarle in modo tale che assorbino il sughetto.
Tappa 4
Infine metterci anche il dado e un pochino di acqua.
Quando l'acqua si ritira e le polpette sono scurite spengere.
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