Pizza a forma di maialino

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Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo per pennellare
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di formaggio morbido
  • olive nere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate la pasta per la pizza disponendo la farina a fontana con all’interno disposti tutti gli ingredienti. Formate con l’impasto una palla e mettete a lievitare per 2 ore.
Riprendete la pasta e stenderla in una sfoglia di 3 mm circa.

Tappa 2

Ricavate 40 cerchi di 7 cm di diametro (serviranno per la faccia) e 20 cerchi del diametro di 2,5cm (serviranno per il naso). Nei cerchi più piccoli, pratichiamo dei fori con una cannuccia per formare le narici. Dalla pasta rimasta ricavate le orecchie.

Tappa 3

Sistemate i dischi grandi in una teglia coperta di carta forno, mettiamo al centro un pezzo di prosciutto cotto e di scamorza. Sovrapponete un altro disco di pasta sul ripieno e esercitate una pressione lungo i bordi per sigillare tutto.
Spennelliamo con uovo sbattuto i cerchietti ottenuti e incolliamo le orecchie e i nasi.
Infornate a 180° in forno già caldo e cuocete per circa 20 minuti.
Prendete ora delle olive nere e ricavate gli occhi che incollerete sui maialini con un po’ di maionese.

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ricetta per i bambini.

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