Ingredienti
- 150 gr ricotta
- 150 gr cocco disidratato
- 150 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Monta gli albumi a neve, aggiungi gli altri ingredienti e impasta. Versa il composto in una teglia imburrata ed infarinata e inforna a 180° C per 1 ora.
Puoi aggiungere farina di mandorle per esaltare l'aroma o gocce di cioccolato per renderla più appetitosa
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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