Torta cocco e amarena

Media
Medio

Ingredienti

100 Gr Di Margarina
2 Uova
130 Gr Di Zucchero
La Scorza Di 1 Limone
150 Gr Di Fecola
150 Gr Di Farina Di Cocco
1 Bustina Di Lievito
Amarene Qb
Zucchero A Velo Qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina, precedentemente fusa, la scorza di limone, la fecola e la farina di cocco. Unire infine il lievito, mescolare ancora e trasferire tutto il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Aggiungere le amarene. Spolverizzare con un altro po' di cocco. Cuocere a 180C° per 30-40'. Completare con lo zucchero a velo e servire.

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