- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di maizena
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 50 gr di miele
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- per la ghiaccia reale:
- 1 albume
- 150 gr di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
- coloranti alimentari
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero quindi aggiungere l’uovo e il miele. Mescolare tutto quindi aggiungere il lievito, la cannella e la farina
Tappa 2
Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo quindi mettere il frigo per 30 minuti a rassodare
Tappa 3
Riprendere ora l’impasto dei biscotti, stenderlo su una spianatoia infarinata con uno spessore di 2/3 mm e ricavare dei biscotti aiutandovi con un taglia biscotti con le formine natalizie che preferite
Tappa 4
Poggiate man mano i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno.Infornate i biscotti al miele e cannella in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per una decina di minuti o fino a che non risulteranno appena dorati
Tappa 5
Preparate ora la ghiaccia reale… montate l’albume con qualche goccia di limone, quando risulterà spumoso aggiungete lo zucchero a velo continuando a mescolare fino ad ottenere una ghiaccia liscia
Tappa 6
Dividete la ghiaccia in vari bicchierini e aggiungete in ognuno qualche goccia di colorante per ottenere i colori che desiderate. Versate ora la ghiaccia reale in varie sac a poche e decorate i vostri biscotti di natale.
Tappa 7
Lasciate asciugare i biscotti prima di metterli in un piatto da portata e servirli
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