Cupcakes al cioccolato

Di

  • 6
  • Facile
  • 19 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 140 gr. di zucchero;
  • - 140 gr. di farina;
  • - 45 gr. di burro t.a.;
  • - 1 cucchiaino e 1/2 di lievito;
  • - 1 pizzico di sale;
  • - 120 mL di latte;
  • - 1 uovo;
  • - 1 bustina di vanillina;
  • Per la variante al cioccolato sostituire 30 gr. di farina con 30 gr. di cacao.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro in una terrina facendolo diventare una crema. Setacciare la farina e il lievito ed aggiungerli nella terrina assieme allo zucchero, al sale e alla vanillina. Aggiungere poi 60 mL di latte.

Tappa 2

In una ciotola sbattere l'uovo assieme al latte restante e unire poi i due composti (secco+liquido).
Imburrare e infarinare i pirottini di alluminio e infornare i cupcakes per 20-25 min. a 170°C.

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