Millefoglie con panna montata e cioccolato

Tappa 1

Tagliate la pasta sfoglia in 3 parti e punzecchiatela con una forchetta. Pennellate con 4 cucchiai di latte freddo e cospargetela con lo zucchero. Infornate a 200° per 10 minuti, fino a quando sarà dorata e gonfia. Montate la panna con lo zucchero a velo e incorporate il cacao. Sfornate la pasta sfoglia e lasciatela raffreddare. Disponete su un piatto da portata uno strato di pasta sfoglia, coprite con metà crema. Adagiate il secondo strato di pasta sfoglia e ricoprite con la restante crema. Infine terminate con l’ultimo strato di pasta e spolverizzate di zucchero a velo.