- Media
- 20 minuti
- Medio
3.2/5
(479 Voti)
Ingredienti
- per la base:
- 300 gr farina
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 150 gr zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- per il ripieno:
- 500 gr ricotta
- 4 cucchiai di zucchero
- pezzetti o gocce di cioccolato fondente
- marsala a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una spianatoia mettere a fontana la farina mescolata con lo zucchero e il lievito.
aggiungere il burro a pezzetti ed amalgamare con le uova.
l'impasto deve risultare sbricioloso.
Tappa 2
in una terrina mescolare la ricotta, preferibilmente setacciata, con lo zucchero e il cioccolato.
Tappa 3
in una teglia mettere la pasta, facendo i bordi alti. metterci l'impasto di ricotta, abbassare i bordi e ricoprire per bene con la pasta rimasta.
cuocere in forno a 180° per circa 20/25 minuti o comunque finchè la torta risulterà ben dorata!
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