- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.2/5
(434 Voti)
Ingredienti
- Zucchine o melanzane
- Pan grattato
- olio per friggere
- Formaggio grattugiato
- Provola
- Prosciutto cotto
- sale q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare le melanzane o zucchine.
Nel caso delle melanzane salarle e metterle a sgocciolare in modo da perdere l'acqua ( in un piatto con un peso sopra). Friggerle.
Preparare il ripieno con pangrattato,un pò di sale, formaggio, provola e pezzetti di prosciutto.
In ogni fetta mettere il ripieno e arrotolarla e metterla in una teglia. Spolverare al tutto con un pò di formaggio e pan grattato e mettere in forno per 10 minuti (così che il formaggio si sciolga).
Ps: si possono fare anche degli involtini di prosciutto! Mettendo dentro una fetta di prosciutto pan grattato, olio, formaggio e provola; si arrotola il tutto e si mette in una teglia con qualche pomodorino, olio e vino bianco!E si mette in forno.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta rustica di prosciutto e... 3.5/5 (231 Voti) -
Verdure estive ripiene con i... 3.4/5 (295 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rose di melanzane e prosciutto 3.4/5 (310 Voti) -
Involtini di melanzane al sugo 3.7/5 (15 Voti)