Pancakes con yogurt e frutta

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 5 minuti
  • 5 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1.5 dl di latte
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchaino di vanillina
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 3 uova
  • Burro (per la cottura)
  • Zucchero a velo
  • Yogurt alla frutta o bianco
  • Frutta a pezzetti da abbinare allo yogurt

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare farina, zucchero, vanillina, lievito, uova e latte in una ciotola e mescolare accuratamente fino ad ottenere una soluzione omogenea. Mettere una padella sul fornello e imburrarla leggermente. Versare il composto con un cucchiaio e stenderlo in modo da formare cerchi delle dimensioni desiderate. Una volta cotte le frittelle, creare una specie di mille foglie: frittella, yogurt, frutta, frittella, yogurt, frutta e zucchero a velo.

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