Torta sbriciolona

Di

Torta con ricotta, gocce di cioccolato e aroma di limone o arancia

  • 8
  • Media
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • 180 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr Farina 00
  • 150 gr Margarina
  • 150 gr Zucchero
  • 500 gr Ricotta
  • 100 gr Gocciole di cioccolato
  • 1 Uovo
  • 1 Bustina di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una terrina la farina con lo zucchero e il lievito, e mescolare, unendo tutte le polveri.Alle polveri aggiungiamo scorza di limone o arancia. In una tazza facciamo sciogliere la margarina e una volta sciolta uniamo l'uovo e sbattiamo tutto insieme. Uniamo i liquidi alle polveri e mescoliamo il composto con una forchetta (come fosse cous cous) per creare i pallini.

Tappa 2

Foderiamo una teglia a cerniera rotonda con della carta da forno e mettiamo metà dell'impasto; sopra l'impasto andremo a mettere la ricotta già condita (5 cucchiai di zucchero, e 100 gr di gocciole di cioccolato)e infine copriamo con l'altra metà di impasto,

Tappa 3

Inforniamo la torta a 180° fino a doratura

Lasciare raffreddare la torta una volta uscita dal forno, altrimenti rischia di rompersi.

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