- 8
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- 180 minuti
- Medio
Ingredienti
- 400 gr Farina 00
- 150 gr Margarina
- 150 gr Zucchero
- 500 gr Ricotta
- 100 gr Gocciole di cioccolato
- 1 Uovo
- 1 Bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una terrina la farina con lo zucchero e il lievito, e mescolare, unendo tutte le polveri.Alle polveri aggiungiamo scorza di limone o arancia. In una tazza facciamo sciogliere la margarina e una volta sciolta uniamo l'uovo e sbattiamo tutto insieme. Uniamo i liquidi alle polveri e mescoliamo il composto con una forchetta (come fosse cous cous) per creare i pallini.
Tappa 2
Foderiamo una teglia a cerniera rotonda con della carta da forno e mettiamo metà dell'impasto; sopra l'impasto andremo a mettere la ricotta già condita (5 cucchiai di zucchero, e 100 gr di gocciole di cioccolato)e infine copriamo con l'altra metà di impasto,
Tappa 3
Inforniamo la torta a 180° fino a doratura
Lasciare raffreddare la torta una volta uscita dal forno, altrimenti rischia di rompersi.
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