Tartare di tonno

Di

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr tonno, 1 arancia, 1 limone, 1 carota, prezzemolo q.b., olio di oliva q.b., sale q.b., pepe q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spremere il succo degli agrumi in una teglia, aggiungere prezzemolo, olio, sale e pepe. Tagliare il tonno a pezzetti e adagiarlo nella teglia con il succo ottenuto e lasciare in ammollo per 5 ore.

Tappa 2

Trascorse le 5 ore, sbucciare le carote e con un pelapatate ricavare delle strisce sottili di carote, adagiarle sul fondo di una ciotola e adagiare sopra il tonno, condire infine con un filo d'olio.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: