Torta margherita senza farina

Di

La torta che la nonna ci propone più spesso, leggera e sofficissima

  • 6
  • Facile
  • 45 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 10 uova
  • 250 gr. fecola di patate
  • 2 bustine di vanillina
  • 12 cucchiai di zucchero colmi
  • Succo di un limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separare gli albumi dai tuorli in due terrine separate,montare gli albumi a neve molto solida,hai tuorli aggiungere lo zucchero,la vanillina,succo di limone.
Sbattere bene con un cucchiaio,aggiungere lentamente la fecola di patate mescolando continuamente. Per ultimo aggiungere l'albume montanto a neve in precedenza all'impasto e mescolare energicamente,versare l'impasto nella teglia di cottura precedentemente imburrata e cosparsa di pan grattato.Mettere in forno a 180 gradi per tre quarti d'ora.

Servite la torta cosparsa di zucchero semolato

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: