Biscotti di frolla montata sparabiscotti

Di

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  • 10
  • Media
  • 15 minuti
  • 12 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 170 gr di farina 00
  • 100 gr di farina manitoba
  • 170 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • aromi a piacere (cioccolata, vanillina, buccia di agrumi)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare con le fruste il burro morbido con lo zucchero, fino a farlo diventare una crema.

Tappa 2

Aggiungere l'uovo e farlo amalgamare per bene e aggiungere la farina poco a poco. Aggiungere gli aromi (in questo caso ho usato la vanillina)

Tappa 3

Quando l'impasto sarà pronto, metterlo nello sparabiscotti o nella sache a poche e metterli sulla teglia non imburrata e senza carta forno

Tappa 4

Infornare a 180° per 12 minuti

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