Gnocchetti piselli e pancetta affumicata

Di

Questa ricetta è una mia creazione
Primo piatto per 4 persone

  • Facile
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 350g di pasta formato gnocchetti
  • 1 cipolla
  • 100g di Pancetta affumicata
  • 350g di pisellini surgelati
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare un trito di cipolla con olio extravergine di oliva in una padella o salta pasta fare soffriggere ...quando la cipolla sarà bella dorata aggiungete la pancetta a cubetti appena la pancetta assume un pò di colore e diventa un pò croccante aggiungere i piselli e aggiungere mezzo bicchiere di acqua salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco basso per 15 /20 minuti nel frattempo cuocere la pasta e a cottura ultimata condire con la salsa e buon appetito

Se amate il formaggio a fine cottura amalgamate il tutto con una bella manciata di grana o altro formaggio a piacere...

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