- 8
- Facile
- 20 minuti
- 45 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- - Burro: 260 gr
- - Farina: 330 gr
- - Sale: 1 pizzico
- - Uova: 2 tuorli
- - Zucchero: 130 gr
- - Vanillina: 1 bustina
- - Nutella: 400 - 750 gr (a piacere)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mixare la farina, un pizzico di sale ed il burro fino ad ottenere un composto sabbioso e farinoso.
Infine aggiungere lo zucchero
Tappa 2
Formare la classica "fontana" in cui bisogna versare al centro la vanillina e i tuorli.
Tappa 3
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto abbastanza elastico, il quale bisogna avvolgerlo in una pellicola e messo nel frigo per almeno 30 min.
Tappa 4
Tirarla fuori dal frigo e stenderla per i 2/3 iin una pedella ricoprendo anche i bordi.
La restante parte (1/3) servirà a fare le classiche losanghe caratteristiche della frolla
Tappa 5
Versare la Nutella precedentemente riscaldata e ripiegare i bordi della pasta frolla verso l'interno
Tappa 6
Formare le losanghe della crostata
Tappa 7
Mettere nel forno preriscaldato a 180° per 45 min.
Anziché usare 330gr di farina si può utilizzare 230gr di farina + 100gr di frumina
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