- 8
- Media
- 50 minuti
- 35 minuti
- Basso
4.5/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 400gr di patate
- 50 gr uvetta
- 1 limone
- 100 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di rum
- ½ busta di lievito
- 50 gr di olio
- 3 cucchiai di fecola
- 3 uova
- 50 gr di mandorle
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le patate e privarle della buccia dopodiché schiacciarle. Lavorare i 3 tuorli con lo zucchero e il succo di un limone. Mescolare il tutto e aggiungere a l’impasto l’uvetta,la fecola,il rum ,le mandorle e per ultimo il lievito. Versare il composto in una teglia foderata e spennellare la superficie della torta con gli albumi. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
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