- 4
- Media
- 10 minuti
- Medio
4/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 150g guanciale a dadini
- 100g pecorino romano
- pepe nero
- 400g spaghetti
- 4 tuorli+1 intero
Tappe di preparazione
Tappa 1
cuocere gli spaghetti e far rosolare il guanciale
Tappa 2
battere uova pecorino sale e pepe
Tappa 3
scolare la pasta ed amalgamare alla salsa. aggiungere il guanciale e altro pecorino
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