Struffoli ricetta napoletana

Di

  • 10
  • Media
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 250 g zucchero
  • 5 uova
  • scorza di 1/2 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • confetti colorati (codette o paperine)
  • burro q.b.
  • sale q.b.
  • olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare la farina, il sale, lo zucchero, la scorza di limone, le uova e del burro ammorbidito

Tappa 2

Formare dei bastoncini e tagliate a cilindretti

Tappa 3

Friggere i cilindretti nell'olio

Tappa 4

In una padella sciogliere dello zucchero nell'acqua e portarlo a ebollizione

Tappa 5

Passare i cilindretti nello zucchero

Tappa 6

Toglierli dalla padella e sistemarli in un piatto

Tappa 7

Cospargerli con i confetti colorati

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