- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- Basso
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 800g di spinaci surgelati, 200g di formaggi misti a pasta semidura (tipo groviera, asiago, fontina) 1 uovo e 1 tuorlo, parmigiano grattugiato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sbollentare sino a consistenza desiderata gli spinaci in acqua salata. Scolarli molto accuratamente e ripassarli in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio in camicia. Lasciarli raffreddare
Tappa 2
In una capiente terrina aggiungere agli spinaci privi di ogni residuo di liquido, il formaggio tagliato a tocchetti piccoli, 1 uovo intero e abbondante parmigiano.
Tappa 3
Stendere in una teglia rettangolare foderata di carta da forno un rotolo di pasta sfoglia
Tappa 4
Stendere la farcia degli spinaci su tutta la pasta sfoglia in modo uniforme.
Ricoprire il tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia e chiudere per bene i bordi con le dita.
Tappa 5
Spennellare con il tuorlo tutta la superfice del rustico e in fine bucherellarlo lungo tutta la superfice con una forchetta
Tappa 6
Infornare a forno pre riscaldato per 25/20minuti a circa 180gradi
Servire tiepido
Ti potrebbe interessare anche:
-
rotolo broccoli e olive 4.2/5 (6 Voti) -
Ravioli 4.2/5 (13 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Conchiglioni ripieni 3.8/5 (16 Voti) -
Crostata di polenta con formaggio... 4.1/5 (54 Voti)