Bocconcini di gamberi in sfoglia

  • 8
  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia / 16 code di gambero già sgusciate / 16 fettine di bacon / 2 cucchiai di semi di sesamo / 1 tuorlo / latte.
  • Per la salsa: 4 dl di yogurt bianco / erba cipollina / olio extravergine d' oliva / sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate la salsa. Mettete in una ciotola lo yogurt un filo d' olio ,sale ,pepe e l' erba cipollina tritata e mescolate bene. Tenete in frigorifero la salsa fino al momento di servirla.

Tappa 2

Avvolgete le code di gambero con le fettine di bacon. Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate tante strisce sottili per avvolgere i gamberi sovrapponendo le leggermente.

Tappa 3

Sistemate i bocconcini su una teglia con carta da fornoe spennellate lì con il tuorlo sbattuto con un goccio di latte, cospargeteli con il sesamo e cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per 20-25 minuti. Serviteli caldi con la salsa allo yogurt.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: