Ciambella ricotta e cioccolato

Di

  • 6
  • Media
  • 20 minuti
  • 65 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 750 gr. ricotta
  • 4 tuorli d'uovo
  • 120 gr. fecola di patate
  • 150 gr. zucchero
  • 150 gr. panna fresca
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini estratto o pasta di vaniglia
  • 150 gr. gocce di cioccolato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola setacciare la ricotta , quindi unirvi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolare con un frusta fino a rendere il tutto cremoso. Aggiungere la fecola di patate setacciata e la panna liquida, il lievito, quindi la vaniglia e le gocce di cioccolato.
Un volta amalgamato il tutto, versare il composto in uno stampo per ciambella ben imburrato e infarinato.

Porre in forno preriscaldato a 170° C e cuocere per circa 60-65 minuti

Lasciar raffreddare il dolce su una griglia, infine sformarlo e, se gradito, spolverizzare con cacao e zucchero a velo.

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