Torta all'arancia con crema di ricotta

Di valentina82

creazione personale

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Ingredienti

pan di spagna:
6 uova;
2 pz di sale;
180 g di zucchero;
180 g di farina;
1 arancia.
Per la crema di ricotta:
500 g di ricotta;
150 g di zucchero;
liquore;
vanillina (facoltativo)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pan di spagna:montare le uova intere e lo zucchero per 20 minuti aggiungere il succo di arancia.Poi a mano con una frusta girare la farina setacciata dall'alto verso il basso.

Tappa 2

Tagliare in tre il PAN DI SPAGNA e bagnare le tre metà con la bagna al succo di arancia.

Tappa 3

Preparare la crema mescolando con una frusta la ricotta e lo zucchero e farcire i tre dischi e infine ricoprire di panna e decorarla.