Biscotti allo yogurt, cacao e scaglie di cioccolato

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Questi biscottini sono veloci e semplici da preparare.

  • 6
  • Facile
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • 35 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 150 gr di yogurt bianco (io kefir)
  • 50 gr di cacao amaro
  • una tazzina da caffè di olio di semi
  • un cucchiaino colmo di lievito per dolci
  • una manciata di nocciole tritate grossolanamente
  • 70 gr di cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

tritare grossolanamente le nocciole e il cioccolato in piccole scaglie. In una ciotola unire tutti gli ingredienti solidi: la farina, lo zucchero, il cacao, le nocciole e il cioccolato.

Tappa 2

Aggiungere l'olio e lo yogurt, mescolare il tutto con un cucchiaio di legno fino, una volta impastato tutto aiutatevi anche con le mani per impastare meglio.

Tappa 3

L'impasto risulterà un pò appiccicoso, ma comunque malleabile.
Rivestite due teglie con carta da forno e formate delle palline grandi più o meno come una noce. Fate cuocere nel forno caldo ventilato a 180° per circa 20 minuti.

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