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Torta di mele semplice

Di

Gli intramontabili

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Ingredienti

  • 600 gr di mele
  • 1 vasetto di yogurt da 120 gr
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 150 gr farina
  • 50 gr di mandorle
  • Scorza di un limone
  • 1 bustina di lievito
  • Un pizzico di sale

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
 Tempo di cottura 60minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola mescola le mandorle, lo zucchero, il limone. Unisci le uova, lo yogurt, il burro e la farina setacciata. Solo alla fine incorpora le mele tagliate a pezzetti. Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e inforna a 180°C per circa un’ora.

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Puoi unire un pò di aroma o scorza d'arancio

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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