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Torta di mele soffice e veloce

Di

Questa torta è stata una delle prime che ho imparato a fare :) E' semplicissima da preparare, adatta anche alle meno esperte di pasticceria. Il risultato è garantito!

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 bicchieri di zucchero
  • farina q.b.
  • 2 o 3 mele
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
 Tempo di cottura 35minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
Sbattere con una frusta le uova e lo zucchero.
Unire l'olio e il latte.
Aggiungere la farina, setacciandola.
Infine aggiungere il lievito.

Tappa 2

Versare il composto in una teglia precedentemente unta con dell'olio.
Ricoprire il composto con le fettine di mela.

Tappa 3

Infornare a 180° per circa 35 minuti.

​

Non importa la dimensione del bicchiere, basta usare lo stesso bicchiere per dosare tutti gli ingredienti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Torta di mele Pasticcio alle mele