Torta di mele soffice e veloce
Di Emy
Questa torta è stata una delle prime che ho imparato a fare :) E' semplicissima da preparare, adatta anche alle meno esperte di pasticceria. Il risultato è garantito!
Ingredienti
- 3 uova
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 2 bicchieri di zucchero
- farina q.b.
- 2 o 3 mele
- 1 bustina di lievito
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
Sbattere con una frusta le uova e lo zucchero.
Unire l'olio e il latte.
Aggiungere la farina, setacciandola.
Infine aggiungere il lievito.
Tappa 2
Versare il composto in una teglia precedentemente unta con dell'olio.
Ricoprire il composto con le fettine di mela.
Tappa 3
Infornare a 180° per circa 35 minuti.
Non importa la dimensione del bicchiere, basta usare lo stesso bicchiere per dosare tutti gli ingredienti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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