Torta di mele (versione 2)
Di giuliaascari
Ingredienti
- 150g di farina
- 100g di zucchero
- 30g di gradina
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone(succo e buccia)
- 1 bustina di lievito
- 1 kg di mele
- 1 uovo
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere in forno a 200° per 60 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cubana
4/5
(17 Voti)
-
Rotolo zebrato
3.3/5
(360 Voti)
-
Maltagliati all'arancia
4/5
(15 Voti)
-
Crostata senza burro e uova
4/5
(14 Voti)
-
Risotto carnaroli alle mele...
3.3/5
(338 Voti)
-
Torta di mele, amaretti e Marsala
3.6/5
(10 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta