I vantaggi del bere l'aceto di mele ogni giorno
In Italia si tende ad utilizzare di più l'aceto balsamico, tuttavia anche l'aceto di mele dà un aroma unico a piatti e insalate. Inoltre, si tratta di un vero toccasana, provare per credere...
Perché l'aceto di mele fa benissimo?
Oltre ad essere uno squisito condimento, l'aceto di mele ( o di sidro) è anche un toccasana da bere, a piccole dosi;. Forse state storcendo il naso, ma appene scoprirete i suoi effetti benefici, forse vi convincerete.
Innazitutto, l'aceto di mele è ricchissimo di vitamine ( A, B1, B2, C e P), sali minerali e oligoelementi, acidi essenziali ed enzimi. Inoltre, contiene potassio, pectina, calcio e ferro. Alcune ricerche hanno confermato che l'assunzione regolare di aceto di mele aiuta a diminuire i livelli di zucchero presenti nel sangue. Un campione di persone ha assunto un bicchiere d'acqua con aceto di mele regolarmente prima dei pasti per un periodo di 3 mesi, e questo sarebbe il risultato.
Conusmare quotidianamente aceto di mele aiuta a combattere la tosse e a curare il mal di gola, protegge la pelle da scottature, risolve problemi e blocchi intestinali, elimina la stanchezza. Che ne dite, siete convinti a un periodo di prova?
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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