- 4
- Facile
- 15 minuti
- Medio
2.8/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 1 scatola di salmone rosa, 1 scatola di polpa di granchio, 250g di gamberetti surgelati (sgusciati), 150g di surimi, 1 lattuga lunga.
- Per la salsa: maionese, ketchup e cognac.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina capiente sminuzzare la polpa di granchio e il salmone rosa preventivamente sgocciolati dall'eventuale acqua della scatola.
Tappa 2
Aggiungere i gamberetti precedentemente sbollentati in acqua salata.
Tappa 3
Unire i surimi tagliati a rondelle fini e la lattuga tagliata a julienne.
Amalgamare il tutto con olio di oliva.
Tappa 4
A parte preparare la salsa rosa con maionese, ketchup e un paio di cucchiaini di cognac. La dose va in base ai gusti personali, ossia se si vuole il cocktail più o meno condito di salsa rosa.
Tappa 5
Unire il tutto e servire il cocktail adagiato su una foglia di lattuga come base in coppette monodose.
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