Biscotti con cornflakes

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  • Media
  • 30 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 g di farina / 200 g di burro fuso / 2 uova intere / 150 g di zucchero / 50 g di fecola di patate / 200 g di uvetta o gocce di cioccolato / 1 bustina di lievito / 1 pizzico di sale / 1 bottiglietta di rhum o limone o arancia

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare con le fruste elettriche la farina, il burro fuso precedentemente, le uova intere, lo zucchero, la fecola, il lievito, un pizzico di sale e la bottiglietta di aroma.

Tappa 2

Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo e privo di grumi aggiungere i 200 g di uvetta o di gocce di cioccolato. Mescolare delicatamente. In un recipiente mettere i cornflakes.

Tappa 3

Con un cucchiaino fare delle palline e girarle piano piano nei cornflakes facendo in modo che aderiscano ma senza sbriciolarli. Infine cucinarli su una placca foderata da carta forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Devono essere dorati in superficie.

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