Rose del deserto alle nocciole

Di dyaphane

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Rose del deserto senza mandorle

Validata dalnostro chef Rose del deserto al cioccolato

Ingredienti

100 gr zucchero
130 gr farina
70 gr maizena
100 gr burro temperatura ambiente
1 pizzico sale
vanillina
nocciole tritate grossolanamente
gocce di cioccolato
corn flakes

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare con delle fruste elettriche il burro con lo zucchero, aggiungere uno alla volte le uova.
Aggiungere quindi la maizena, la farina e il lievito setacciati, la vanillina e il sale.Incorporare il cioccolato, le nocciole. Far riposare per un'ora e mezza.

Tappa 2

Versare i corn flakes in una ciotola. Con l'aiuto di due cucchiaini ricavare delle palline dall'impasto grandi quanto una noce e tuffarle nei corn flakes in modo che questi si attacchino. Disporre le rose del deserto su una placca ricoperta di carta da forno.

Tappa 3

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.

Per dei biscotti ancora più ricchi è possibile aggiungere dell'uvetta.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.