Biscotti al burro senza latte

Sono deliziosi.

Facile
15 minuti
15 minuti
30 minuti
Basso

Ingredienti

500 gr. di farina
250 gr. di burro
1 uovo
1 bustina di vanillina o scorza di limone
150 gr. di zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendete il burro, tagliatelo a dadini e mettetelo in un contenitore. Aggiungete la scorza grattugiata del limone o vanillina e lo zucchero. Mescolate, con una frusta o con uno sbattitore, fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi. A questo punto, aggiungete un po’ alla volta, e mescolando l’impasto a ogni nuovo ingrediente aggiunto, la farina, il lievito, l’uovo intero.

Tappa 2

Impastate il tutto fino a quando il composto sarà omogeneo, compatto ed elastico. Formate, quindi, una palla di pasta, avvolgetela nella pellicola trasparente.

Tappa 3

Stendetela e con l’aiuto di alcuni stampini, formate i biscotti al burro. Fate attenzione che lo spessore dei biscotti non sia inferiore ai 3-4 millimetri.
Sistemate su una teglia la carta da forno e adagiate su di essa i biscotti, ben distanziati tra loro.

Tappa 4

Portate il forno a 175°C e infornate i biscotti al burro per circa 15 minuti.

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I biscotti al burro sono una vera e propria prelibatezza. Grazie alle varie decorazioni che si possono fare, i biscotti al burro si adattano a qualsiasi occasione: dalla semplice merenda al compleanno di un’amica, da una ricorrenza romantica alla festa della mamma o del papà.