Torta di rose salata con Bimby

4
Media
15 minuti
30 minuti
60 minuti
Medio

Ingredienti

Per la pasta:
350 gr Farina
150 gr Latte
1 Cubetto Lievito
20 gr Olio
3 Tuorli
1 Uovo
q.b. Sale
q.b. Pepe
Per il ripieno:
q.b. Affettati
q.b. Formaggi

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versa nel boccale il latte ed il lievito. 1 Min. 37° Vel. 3.

Aggiungi il resto degli ingredienti della pasta. 3 Min. Vel. Spiga.

Stendi la pasta piuttosto sottile su un foglio di carta forno.

Stendi sopra gli affettati e il formaggio che preferisci.

Arrotola la pasta su sé stessa formando un cilindro.

Taglia dei tronchetti alti 4 cm. e chiudili nella parte inferiore.

Sistema i tronchetti in una teglia lasciandoli un po' distanziati tra loro per farli lievitare bene. Lascia lievitare 1 ora.

Lievitando, i vari tronchetti si uniscono tra loro.

Cuoci in forno caldo per 20-30 Min. 180°.

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Per il ripieno della torta di rose puoi usare gli affettati ed il formaggio che preferisci. Ad esempio, prosciutto cotto e provola, oppure salame e ricotta, oppure prosciutto crudo e crescenza. Insomma, puoi variare secondo i tuoi gusti il tipo di formaggio e di affettato che vuoi mettere e anche, ovviamente, la quantità.
Per stendere l'impasto sulla carta da forno metti prima un po' di farina sulla carta e sul mattarello in modo tale che sia più facile stendere l'impasto.

Adagia su un lato il prosciutto cotto e sull'altro lato quello crudo e copri con fette di sottiletta. E' una meraviglia:-)

Torta di rose salata con Bimby

Ingredienti

Tappe di preparazione

Tappa 1

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