- Media
- Medio
Ingredienti
- 240 gr pasta brisè
- 400 gr verza
- 200 gr asiago fresco
- 400 ml latte
- 2 uova
- 30 gr farina
- 30 gr burro
- pomodoro a pezzetti q. b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una pentola antiaderente abbastanza alta, mettere farina e burro, mescolare tutto velocemente e aggiungere la verza lessata e cotta precedentemente. Aggiungere il latte, mescolare e aggiungere le uova, mescolare ancora. In una pentola antiaderente non molto alta, mettere la pasta brisè e poi trasferirci dentro il composto. Col secondo disco di pasta brisè, coprire con delle strisce.
Tappa 2
Infornare a 180° fin quando si colorisce. N.B. = La verza va tagliata a pezzi piccoli, lavata 2 o 3 volte e lessata. Una volta cotta, in un altra pentola mettere olio, cipolla affettata e aggiungere la verza. Farla insaporire, mettere il sale, formaggio e pomodoro a pezzetti. Aggiungere poca acqua e lasciarla cuocere. Lasciarla raffreddare, e se butta acqua, scolarla.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crostata di frutta morbida 4.4/5 (7 Voti) -
Panzerotti al forno 4.4/5 (7 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Focaccia di Recco di Gina di Savona 4.4/5 (38 Voti) -
Torta magica classica 4.2/5 (193 Voti)