Crostata di ricotta e amarene

  • Media
  • 55 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 rotolo e ½ di pasta frolla per la farcia
  • confettura di amarene qb
  • 500 gr di ricotta vaccina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • zucchero a velo qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare la ricotta con lo zucchero, quindi aggiungere l’uovo e amalgamare bene. stendere la frolla e fare il guscio in una teglia a bordo alto. ricoprire il fondo con la marmellata di amarene e completare con la farcia. preparare delle strisce con una parte della frolla messa da parte e ricoprire la crostata . cuocere in forno per 4045 min a 180-190°

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