- 8
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 250 gr latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- 550 gr. di farina
- 50 gr. di olio
- 10 gr. di sale fino
- un torlo per spennellare la superficie
- Per ripieno:
- 100 gr. di speck
- 100 gr. di Asiago o altro formaggio a pezzetti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare l'impasto,deve essere morbido e farlo lievitare;
Tappa 2
Preparare il ripieno speck e formaggio a pezzi;
Tappa 3
Stendere con mattarello l'impasto in tre formati rettangolari;
Tappa 4
Inserire il ripieno su ogni pezzo rettangolare e chiuderli
formando tre cilindri da intrecciare;
Tappa 5
Lasciare lievitare per 30 minuti;
Tappa 6
Spennellare con tuorlo d'uovo, e infornare in forno
ventilato a 180°/200° per 30 minuti
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