- Media
- Medio
3/5
(380 Voti)
Ingredienti
- 1 melanzana
- 2 uova
- pangrattato qb
- olio per friggere
- sugo di pomodoro qb
- olio
- pepe
- sale
- mozzarella qb
- origano qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare e affettare la melanzana.
Passare le fette di melanzane prima nell'uovo poi nel pangrattato, poi friggerle in olio bollente.
Scolare le melanzane, disporle sulla placca da forno e farcirle con sugo di pomodoro condito con olio, sale e pepe e con fettine di mozzarella.
Gratinare in forno a 240 gradi per un minuto e completare con una spolverata di origano.
Ti potrebbe interessare anche:
-
La mia Parmigiana 4.5/5 (4 Voti) -
Pizzette di melanzane ricetta 3.3/5 (521 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Key lime pie 3/5 (1 Voti) -
Cheesecake alle olive 3/5 (381 Voti)